DICA - Segredos sobre as massas

Massas tornaram-se um dos principais alimentos dos dias de hoje. Tem estado presente há muitos séculos, porém em formatos diferentes. Sua enorme popularidade deve-se a incrível versatilidade e preço acessível. Misturada com alguns poucos ingredientes, transforma-se numa refeição deliciosa. 

Elas contêm mais proteínas e carboidratos do que batatas, queijo ou carne misturada com molho de vegetais. Proporciona uma refeição balanceada e nutritiva, além de ser alimento energético mais eficiente que o açúcar por liberar energia num ritmo mais lento e prolongado. 

Massa só engorda se for consumida em quantidades exageradas e com muito molho. O molho deve ser utilizado para decorar o prato e acentuar o sabor.