RECEITA - Conchiglioni 4 queijos gratinado

4 porções

INGREDIENTES:

  • 500g de conchiglioni quatro queijos FRANCCINI
  • queijo ralado
  • MOLHO BRANCO:
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • sal
  • noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

PREPARO:

Numa panela coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, queijo ralado e noz-moscada. Leve ao fogo baixo e cozinhe sem parar de mexer, até engrossar.

Arrume o conchiglioni numa forma refratária untada.

Espalhe o molho branco sobre o conchiglioni e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC para gratinar.