RECEITA - Molho Siciliano

10 porções

INGREDIENTES:

·         Suco de 2 limões sicilianos

·         folhinhas de manjericão rasgadas ao meio

·         100g de queijo parmesão ralado na hora

·         uma pitada de açúcar

·         sal a gosto

·         azeite a gosto

 

PREPARO:

Em uma tigela despeje o suco, as folhinhas de majericão, o queijo e polvilhe o açúcar. Vá despejando o azeite em fio enquanto bate a preparação com um fuê. Acerte o sal e despeje sobre a massa pronta.