RECEITA - Penne Integral com cogumelos frescos e manjericão

2 porções

Ingredientes:

  • 500g de Penne Integral Franccini
  • 100g de Parmesão
  • 1 litro de leite
  • 30g de cogumelo fresco Paris
  • 30g de cogumelo fresco Shimeji
  • 30g de cebola picada
  • 5g de manjericão fresco
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Refogar a cebola no azeite junto com os cogumelos e misture bem. Acrescente o vinho, o leite com o amido de milho e mexa até engrossar.

Retire do fogo e acrescente o parmesão e o manjericão.

Montagem:

Num recipiente de sua preferencia coloque o Penne e cubra com molho. Sirva quente.

Bom apetite!