RECEITA - Penne Parisiense

2 porções

Ingredientes:

  • 500g de Penne Franccini
  • 300g de presunto picado em cubos pequenos
  • 100g de parmesão ralado
  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • 50g de ervilha fresca
  • 10g de cebola picada
  • 1 litro de leite
  • 20ml de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola na manteiga, coloque o presunto e a farinha de trigo e mexa por aproximadamente 4 minutos. Acrescente o leite e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Após o cozimento acrescente as ervilhas, parmesão e o sal.

Montagem:

Num recipiente de sua preferencia coloque o Penne cubra com o molho e finalize com fios de azeite de oliva.

Sirva quente

Bom apetite!